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着きました!

着きました!日本よりはるばる義両親がお産のお手伝いに来てくれました。

昨日は更新できなかったんですが、朝から一日中お料理してました。
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天ぷら、かぼちゃの煮物、たけのこの煮物、おつけもの、茶碗蒸し、豚肩ロースの梅干煮&ガーリックソース掛け、春雨サラダ、白玉ぜんざい…ETC と作りました。

お義父さんが重たいのにお土産に焼酎を、お義母さんはお漬物を沢山買ってきてくれました♪ 両方ともアメリカではなかなか手に入らない物です。ありがたいです。
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そして、生まれてくる赤ちゃんのために「かぶと」や本物の「こいのぼり」はさすがに持って来れないのでカワイイ掛け軸をいただきました。
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赤ちゃんもよく動いていました。
「おじいちゃん、おばあちゃんに会えたね。」

まだ生まれる気配が無いので明日はまた検診です。

残り1日となりました。
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by miakittens | 2008-05-03 06:59 | 日々の生活

苺ムースパイ

棚の中を整理していたら、あら?ティラミスを作った後に余っていたBISCOTTIを出してきた私。
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レシピ本を手に、ゼラチンも必要!
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じっと見つめるジジ。「ママ、今度は何作る気?」
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ちょっと待っててね。
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苺をミキサーにかけて、湯せんにかけたゼラチンと混ぜて氷水につけて…

ちょっと見づらい(汗)かもしれませんが、できました♪
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一番下がBISCOTTIをつぶして溶かしたバターと混ぜた台。
その上が苺ムースと生クリーム。
そして苺をきったものを盛りました。
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え、レシピの写真とだいぶ見た目が違うって!

でも味はGOOD☆ なので、まぁ いっか~。

お菓子作りは味も大切ですが見た目ももちろん大切なんだな~と思い知らされた一品でした。

ふぅ、また食べてしまう!!

残り5日です。
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by miakittens | 2008-04-29 11:00 | 手作り・お料理

Williams Sonoma

車で1時間ほどのところにOutletモールがあります。
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車で1時間というと日本だと遠い?と感じるかもしれませんが、こちらだと隣町?ぐらいの感覚です。

結構なブランド店が入るようになったんですが、中でも大スキなのがWilliams Sonoma
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ここはルクルーゼやEmilie HenryOXOなどキッチン雑貨が売っているんですが、Outletということで全てが30%~50%OFF!!
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更に奥へ進むと、ベーキング・キットコーナー♪
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↑Rasberry Muffin Mix、おいしそぅ!と思ってたらその横(右側)に更に惹かれるキットが!
Orange Cranberry Walnut Muffin Mixって、全て私の好きなモノばっかり詰まってるではありませんか。

お買い上げ~♪

早速つくらないと、赤ちゃんが生まれてくる前に。

というか、このまま食べ続けていいのかしら!!
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by miakittens | 2008-04-28 10:35 | 雑貨

ワンプレートディッシュBy主人♪

私が仕事をしている頃から週末は主人が食事を作ってくれることになっています。

そして妊娠7ヶ月で仕事を辞めてからも、「それ」は続いています♪
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今夜のメニューは鶏モモ肉のぺペロンちーノ風とアスパラガスソテー。
それから(写ってないんですが) トマトと玉ねぎとバジルの冷製パスタ、イタリアンソーセージでした。

週末になるとなんでもお手伝いしてくれるのでつい甘えてしまって、ダラダラしている私。

もうすぐ『母親』になるのに、大丈夫かしら…!?
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by miakittens | 2008-04-27 10:35 | 日々の生活

冷やし中華うどん

今日も快晴で、気温は20度まで上昇。
夕立がくる予定だったのに、まだ空は晴れてます。でも蒸し暑く、例年よりもちょっぴり早めですが初夏を感じるこのごろです。
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「夏」と言えば絶対に「冷やし中華!」

とはいえ、我が家には中華麺の買い置きが無いので「うどん」で作ってみました。
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トマトとキュウリって大好きです。暑い日には最強なコンビ♪ 

妊娠してからというもの、喉がすごく渇くので料理してるときもトマトを使うときにはつまみ食いばかりしていて、気付いたら使う分が無くなってる!とか。
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ふぅ、おいしかった!

って気付いたら1.5人前ぐらい食べてました~。
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by miakittens | 2008-04-24 10:21 | 手作り・お料理

チーズパン

食欲旺盛で困っているところです。
特に甘いものと炭水化物。

外は晴天!
お買い物の途中で行きつけのソフトクリーム屋さんへ寄ろうかどうか迷いましたが、やっぱりヤバイよね…。これ以上体重増やしたくない!!

帰って来きたとたん「おなかすいた!」

ということでソフトクリームを我慢した甲斐なく、チーズパンを作ってしまいました。
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赤ちゃんは私が好きなものを口にすると本当によく動き回るんです。

「ふぅ、おいしかったぁ~!」
「どどどどどどぉぉっ」

胎動を激しく感じました。

残り1週間と5日。がんばります!
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by miakittens | 2008-04-22 08:09 | 手作り・お料理

ルクルーゼと苺たち

以前、集めているモノたちでご紹介したアメリカにあるTJ Maxというすごいお店。

ここでルクルーゼのラムカン4つ入り(L)を$9.99でゲット。
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めずらしく早起きをした私。主人のために朝食作り。
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あれ、ジジ君もお手伝いしてくれるの?↑
どうやら自分の器と勘違いしたらしいです。

苺の安い季節。大量に買ったものを好きなサイズにカットしてレモン汁とメープルシロップ、リキュールをほんの少しだけ混ぜたものを冷凍保存。お友達に教わりました☆ 
それを出してきてついでにバナナも混ぜて♪
ヨーグルトとあえて…

朝からデザート!?
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いえいえ、このほかにもきちんと作りましたよ~。
お手製食パン&ジャム、ローストトマト、目玉焼きも一緒に、いただきました。

おいしかったぁ。朝から食べすぎちゃいました。
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by miakittens | 2008-04-14 09:01 | 雑貨

おからクッキー

最近は朝昼晩の3食以外にも何か食べたくなってしまいます。

検診へ行って来ました。赤ちゃんも私も経過は順調。子宮口が1cmほど開き始めているようです。
言われたのは「出産の傾向は自分の母親に似るから、あなたが生まれたときの様子を聞いてみるといいですよ。」とのこと。
早速母に聞いてみると「3人とも1週間ぐらいは遅れたわねぇ。」

どうやら私の赤ちゃんも遅れて生まれてきそうな気がします。
「まだそこにいてもいいけど、ちゃんと予定日に生まれてこようね。」と話しかけているところです。

帰ってきたとたん、お腹がすいてしまいました。行く前にお昼ご飯を食べたばかりなのに!

体重管理もあるので、一口サイズのおからクッキーを焼いて食べることにしました。
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きな粉を混ぜてみました↑

ココアバージョンです↓
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中はモチモチ、外はカリカリ♪
ちょっとずつ食べようと思って焼いたのに、もう半分以上食べてしまいました~。

それにしてもおからのパワーってすごいです。少量でお腹いっぱいになりますよね。

体重管理、大丈夫かな??
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by miakittens | 2008-04-12 07:47 | 手作り・お料理

ジャム作り

苺がおいしい季節です。
アメリカの苺は日本で見かけるようなつやつやで形が整っていて甘くて…では全然無くて、大きくてごつくて色も悪くて甘くないんです。
それでも選べばまぁ食べられるモノもあります。

安かったので2パック購入。
早速ジャム作りしました♪
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右に見えるのは先週作ったりんごジャムです。
食べかけなんですが。。。
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りんごはFujiという種類を購入するようにしています。これが一番みずみずしいです。アメリカのりんごはとてもパサパサしていて甘くないので、初めて食べたときは本当に驚きました。

りんごも苺も日本が一番!
もっと言うとなし、みかん、メロン、すいか。。。などなど全て日本のほうがおいしいです。

日本のフルーツが恋しいなぁ…。
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by miakittens | 2008-04-08 10:33 | 手作り・お料理

キッシュ

知り合いのお家にディナーに招待され、手土産に何か作らないと…と思いついたのがキッシュ。

レシピを見ながら少し自分流に作ってみました。
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焼き上がりが心配でしたが「初めて作ったの?おいしいよぉ~♪」と言われて一安心☆

お料理が上手な方のお家に呼ばれると何を作ろうかすごく迷いますし、緊張します。

とりあえず、うけたのかな?

よかったぁ~。

とても楽しい一時でした♪
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by miakittens | 2008-04-06 12:30 | 手作り・お料理